מושב גבעת יואב הוקם בשנת 1968 ונקרא על שם סגן אלוף יואב שחם שנפל בפעילת סמוע בדרום הר חברון. הוא ממוקם במדרונות הדרומיים של הגולן סמוך לישוב הקהילתי בני יהודה ומציע איכות חיים, קהילה מתחדשת ונוף מרהיב.
מושב גבעת יואב הוא מושב חקלאי חילוני, שבו מתקיימות פעילויות משותפות המחזקות את הקשר הרב דורי המשמעותי. שייך לתנועת המושבים שוכן בחלקו הדרומי של הגולן ומתנשא לגובה של כ- 530 מ' מעל פני הכנרת. המושב נמצא בפריחה והתרחבות ומתגוררות בו כיום כ- 210 משפחות הקהילה איכותית.
תושבי גבעת יואב נהנים בכל ימות השנה ממזג אויר מצוין ומנוף עוצר נשימה. המושב מוקף בשדות ירוקים ובחורשים טבעיים. השילוב בין נופים רומנטיים, אוירה כפרית ואפשרויות תעסוקה, הופך את גבעת יואב ליישוב מיוחד במינו.
ההסעות מאורגנות ע"י מועצה אזורית גולן.
הפעילות לנוער ולילדים נערכת בימים קבועים עם מדריך מטעם הישוב במועדון הנוער.
בגבעת יואב מקפידים על אירועי תרבות, ונחגגים כל חגי ישראל לצד חגיגות המשק. חוגים ופעילויות לילדים ולמבוגרים בשלוחת מתנ"ס גולן שבבני יהודה הסמוכה למושב.
הישוב נהנה משילוב ייחודי של מראות נופי כנרת ונופי הרים וקניוני בזלת. בקרבת המושב - חמת גדר ומרחצותיה, חופי הכנרת ואתרי התיירות המפותחים של סובב כנרת.