בתי הבד בגולן

מגישים: פז, רז, ליאור ודקל.

הענפים החשובים שאפיינו את המרחב הם: תבואה, בקר, עץ ופירות, צאן וגמלים, גפן, גידול סוסים, מסחר וזית.

יש יישובים אשר נקראו על שם הזית, כמו: זיתא, תל אבו זיתונה, גובטא, א-זית וואדי א-זיעתן.

את רוב השמן ומוצריו הכינו גם למסחר עם ארצות קרובות.

לשמן הזית היו שימושים רבים, כמו מוצרי טיפוח הגוף, משיחת כוהנים ומלכים, מאור ואכילה, והזיתים שימשו כתרופת מרפא.